生料酿酒的容器酿酒必要到良多容器，多见的容器有陶坛、304不锈钢罐子、食物级的塑料桶、玻璃瓶、窖池等。
发酵工艺差别所选用的容器也差别，生料发酵质料摧毁后干脆加水加曲发酵，不消蒸煮，但要选用防水保温好的这些容器都能够用来做生料发酵的容器。
陶坛:陶坛是用土壤做的有必然的闲暇，透气性好，无论是发酵照旧积储陶坛都是对照好的选定。
但陶坛的体积大、对照惨重冲洗搬运辛苦，还轻易碎。
食物级的塑料桶：塑料桶轻盈、搬运利便冲洗也不费事。
但有的塑料桶没有到达食物级别，在采购的时分得看清晰。用塑料的发酵看上去结果不是非常好，要是你酿造高级的酒他人来看到时用塑料发酵的体验感大大低落了。304不锈钢罐子：不锈钢相对付陶坛和塑料的来说强度大不轻易碎，容量也对照大，冲洗又利便，当今良多酒厂都选用的它来做酿酒容器。
但不锈钢的保温结果不是非常好，在冬天酿酒的时分要留意在它的四周围上稻草做的草席棉被等来保持发酵温度做好保温事情。玻璃瓶：家酿的量少的也能够选用玻璃的来发酵，玻璃密封性好，冲洗也利便，但玻璃轻易碎。
无论用哪一个容器来酿造在应用以前都要冲洗洁净并做消毒处分，这些容器都是能够重叠行使的，在用完后不冲洗洁净光阴长了就洗不洁净了，残留在上头的质料轻易繁茂杂菌，影响发酵
