吃我们每天都必须经历的事情，而现在人们也是在各种食物的基础之上发挥出各种各样的不同吃法，不管是外观还是味道来说都会有一些改进，相信也有不少很懒的小伙伴在制作的时候总是想着偷懒，怎么方便怎么来，反正就是要简单，今天给大家带来的就是非常有创意的西式番茄镶饭。对于懒人来说绝对是福利，使用番茄直接作为容易，不用洗碗而且效果还有非常高的格调，非常棒的一款美食。
谈到美食，相信好多的小伙伴都会有很多很多可以想到的东西，包括食物的来源，以及各种不同的做法。在历史的发展中，不管是在国内还是国外都有非常特备的一些做法，这也是许多平凡人的智慧所体现，不知道大家有没有听过镶这种做法，例如说苦瓜镶肉，它不是利用容器来制作，而是很巧妙的把几种不同的食物结合在一起，使用其中一种比较合适的来作为容器。
人们在做菜的过程中，自然而然的就会发现一些可以作为容器的食物，然后可能也就无意识的将其作为了容器，最后还取得了很好的效果，真的是非常好的一件事情，我们一起来看看今天要做的番茄镶饭。首先我们来制作其内陷的部分，也就是里面的米饭，我们制作这个菜的重点就是里面饭的味道一定要足，因为番茄自身就有一个比较强的味道，如果你里面的味道太淡的话，很容易就会被番茄把味道抢走。
先把洋菇和洋葱切成小丁，这都是为了增加饭的味道，牛肉的话的话最后是提前就处理好，因为只是炒饭，肯定用不到很多，有一点将其剁成肉末就可以了。这三样东西准备好之后，我们来处理一下番茄，从带叶子的那部分切一个盖子下来，将里边的部分使用勺子挖出来，可以切好之后在炒饭的时候使用，外边的就是我们最后需要的容器。
这样的话大家可能就会发现我们饭里面也有番茄，外皮也有，所以所同样的材料制作成两种不同的味道混合在一起，吃的时候真的是非常棒。大家在购买的时候尽量选择比较硬一点的，否则的话你可能在处理的时候番茄就烂了，挖出来之后可以看到上面有很多的水分，你把小块单独拿出来就行了，尽量不要带水，将其切成比较小一点的用来炒饭。
然后在锅中加入油，先把洋葱和洋菇放进去炒，等到表面变色的时候就可以把牛肉放进去了，紧接着就是按正常的方法炒就可以了，也可以放入一点蒜末，这些都是最基本的一个操作，可以在里边倒入一点白葡萄酒，让里边牛肉的香气和水分更多一点，否则的话你炒出来的牛肉就会太硬，翻炒一下水分快干的时候加入咖喱粉和红甜椒粉，均匀以后就可以放进去米饭了。
炒到散开的一个状态之后加入番茄，可以来点鲜奶油，盐，黑胡椒。将其炒好久可以了，而你直接吃的话是不太好吃的，里面的味道会有点重，这是因为待会要放进整个番茄里面，所以必须要重一些才能够待会吃的时候正好。好了以后将其装进我们的番茄容器中，可以装的稍微慢一点，这样你烤出来之后就会看到里面非常的丰满，然后将其放在烤架上面，撒上起司，包括在盖子上面也放上起司，这个只是起到一个增加风味的作用。
放入烤箱中230度烤一刻钟的时间。时间到了以后将其拿出来，你可以选择直接吃，也可以稍微的盘子中摆一下。不管是盖子还是我们制作的整个番茄镶饭，味道都是绝对没问题的，酸酸甜甜。而这个时候你将再去吃的时候，里面饭的味道就没有那么重了，因为你每一口吃进去的时候都是跟番茄在一起的，这样番茄中的水分就能够将其中味道中和一部分，非常有格调的一款美食，还不用洗碗。
而很多的小伙伴可能会发出疑问，就是这样烤的时候整个番茄皮都已经皱了，还能好吃吗？其实这个并不影响，这时候的味道才是最棒的，有点软但是又不是已经烂了的那种。还有就是我们为什么要使用烤的方式而不是蒸呢，这是因为如果你直接蒸的话，里面的饭我们已经炒过一次了，这样会导致饭太软，口感非常的差。而我们使用这种方法来制作的话味道是刚刚好的。
其实这种做法不仅仅是在某一个地方出现，很多国家都有这种做法，而且也会有其他很多不同的制作方法，使用纯天然的容器，将两者结合在一起，这种办法最巧妙的地方在于它看上去非常的自然，而不是使用另外的容器，然后使用手工或者是一些技艺将其给制作出来。这样不管是看上去或者是在吃的时候感觉都是不一样的，非常的舒适。
而大家在自己做饭的过程中或是生活中也可以多加留意，这种将食材和食材混合在一起的做法，只要你觉得可以尝试一下，那就放心的按照你的想法去做，把本来很是普通的食物，利用你的创意完全换了一种吃法，而且还不需要你喜欢，如果喜欢的话趁着马上周末的时光尝试一下吧！
